Hướng dẫn nấu ốc chuối đậu nước cốt dừa béo ngậy

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ốc om chuối đậu bao gồm: Ốc bươu 400gr. Chuối già xanh khoảng 7 quả. Đậu hũ lướt ván chuẩn bị 2 miếng. Thịt ba ... Nguyên liệu · 1 kg ốc nhồi (hoặc ốc mít) · 200 gr thịt ba chỉ (chọn phần xen kẽ nạc mỡ) · 6 quả chuối xanh (chuối tiêu xanh) · 3 bìa đậu phụ · 3 ... Luộc chuối chín 60%. Rửa lại bằng nước cho sạch nhựa chuối. ... - Xào chuối với mắm, muối mì chính, thêm 1 thìa cafe bột nghệ đảo cho ngấm rồi đổ ... Món ốc chuối đậu đạt chuẩn là đậu và chuối phải chín mềm, không bị nát, thịt ốc chín tới, giòn nhưng không dai. Nước canh có vị ngọt đậm đà, hơi ... - Bước 2: Bắc chảo lên bếp đun cho nóng, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm 1/2 hành tỏi khô đập dập băm nhỏ. Tiếp theo bạn cho ốc vào xào nhanh tay rồi cho nước ... Bạn chỉ cần cho nước nghệ, mẻ trộn cùng mắm tôm và rưới lên chảo đang xào thịt, chuối, cà chua. Tiếp theo, cho đậu phụ, ốc và nêm nếm gia vị. Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon. Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cắt lát cùng một ít ghệ đập dập. Cho thịt ba chỉ vào xào chín rồi cho ốc vô đảo đều. Cho 1,5 lít ... Hướng dẫn cách làm · 1. Chuối xanh rửa sạch,gọt vỏ ngâm nước pha chút muối hạt để tránh bị thâm.Ốc nhồi rửa sạch luộc qua cùng mẩu gừng và sả. Trước khi tiến hành chế biến, ngâm ốc vào nước vo gạo trong thau kim loại và thêm vài lát ớt .Sau đó, bóp muối vào ốc từ 2-3 lần giúp khử mùi hôi và làm sạch ốc ...